Curieux de chocolat

• Curieux de chocolat

Chaque année Juillet 11 fans célèbrent la Journée mondiale douce du chocolat (jour de Chocolate World). chocolat jour a été inventé et premier lieu par les Français en 1995.

Le chocolat est sans aucun doute l'une des meilleures inventions de la terre. Lait, noir, blanc - tout le monde va trouver quelque chose à votre goût. Nous mangeons du chocolat quand ils ont faim, manger, être déprimé, manger quand nous sommes bien. Chocolat - partie intégrante de notre vie, mais vous pouvez parier que il y a beaucoup de faits intéressants que vous ne soupçonniez pas.

Les cacaoyers peuvent vivre jusqu'à 200 ans, mais les fruits qu'ils étaient seulement 25 ans.

Chaque année, les Américains consomment des chocolats 1 milliard de kilogrammes. La moitié d'entre eux dans le chocolat.

Le chocolat est plein d'antioxydants, en particulier du chocolat noir, dans laquelle une pluralité de flavonoïdes (antioxydants, qui aident à prévenir le développement de maladies cardio-vasculaires).

Environ 40% des amandes et 20% d'arachide produite dans le monde sont expédiées pour la production de chocolat.

Selon de nouvelles recherches, si vous mangez du chocolat, vous pouvez prévenir l'apparition de complications pendant la grossesse.

La plus grande barre de chocolat pesait 5, 8 tonnes et a été fabriqué sur l'usine Thorntons plc au Royaume-Uni 7 Octobre 2011.

Dans le célèbre film « Psycho » Alfred Hitchcock utilisé sirop de chocolat pour les scènes Bosco avec le sang.

Le mot « chocolat » est probablement dérivé du mot « Xocolatl », qui en nahuatl signifie « eau amère ».

Pour la production de 450 grammes de chocolat nécessite 400 fèves de cacao.

Des études ont montré que le chocolat noir améliore la mémoire, l'attention, le temps de réaction et les compétences de résolution de problèmes en augmentant le flux sanguin vers le cerveau. De plus, le chocolat noir améliore la vision dans des conditions de mauvaise visibilité (par exemple, sous la pluie) et réduit la pression artérielle.

Les Aztèques croyaient que les graines de cacao étaient un don de la sagesse de Dieu, ils étaient si importants que pendant un certain temps ont été utilisés comme argent.

La plus grande et la plus ancienne usine de chocolat aux Etats-Unis - Hershey. Elle a été fondée par Milton Hershey en 1894 et produit plus d'un milliard de kilogrammes de chocolat par an.

barre de chocolat le plus précieux du monde est considéré comme Cadburry, déjà 100 ans. Il appartenait au capitaine Robert Scott sur sa première expédition en Antarctique. Chocolat et touché par Scott, a été vendu aux enchères à Londres en 2001 pour 687 dollars.

Techniquement, le chocolat blanc - pas de chocolat du tout. Il ne contient pas de cacao.

En 2012, en Suisse, il a noté la plus forte consommation de chocolat par habitant dans le monde. Chaque Suisse a mangé une moyenne de 11, 8 kg de chocolat par an. Les Américains étaient seulement à la 15e place, manger 5, 45 kg de chocolat par an.

Le cacao pousse sur notre planète depuis des millions d'années. Ceci est probablement l'une des plus anciennes sources alimentaires naturelles.

La Côte d'Ivoire est aujourd'hui considéré comme le premier producteur de fèves de cacao du monde. Environ 37% de tous les stocks de cacao viennent d'ici.

Le premier chocolat fabriqué à l'usine, a été produite à Barcelone en 1780.

Le chocolat a été inclus dans le régime alimentaire des soldats pendant la Seconde Guerre mondiale. Conformément à ce qui précède, son goût a été modifié de sorte qu'il était « un peu plus savoureux pommes de terre bouillies. » Tout cela est d'assurer que les soldats ne mangent pas trop vite.

Techniquement, l'ingrédient principal du chocolat est fèves de cacao (fèves de cacao), mais dans l'industrie, ils sont connus comme des « fèves de cacao », le mot « cacao » - cacao.

Le chocolat contient phényléthylamine - acide aminé qui a un effet aphrodisiaque et est capable d'éliminer les symptômes de la gueule de bois.

L'armée américaine ainsi que Hershey a mis au point une nouvelle formule, qui améliore la résistance à la chaleur du chocolat pour permettre de prendre avec eux pendant « l'opération Desert Storm ». Les barres de chocolat produites par cette technologie, sont restés solides, même à des températures de 60 degrés Celsius.