Comment préparer majordomes en Europe

• Comment préparer majordomes en Europe

Depuis la fin de 1980 permet d'augmenter le nombre de millionnaires et de milliardaires dans le monde a augmenté la demande pour les majordomes. En dépit des idées préconçues sur ce qu'est un maître d'hôtel - travail avilissant, cette ancienne profession dans le secteur des services a ses propres traditions, règles et riche histoire.

Dans le passé, majordomes traditionnellement occupé ce poste en raison de l'avancement de carrière. Mais dans le monde d'aujourd'hui, il y a beaucoup d'écoles spéciales, où tout le monde peut devenir un maître d'hôtel professionnel et les gardiens.

Le photographe du Bailey capucin français (Bailly Capucine) a visité l'Académie internationale néerlandaise de majordomes pour dire comment la formation des personnes qui veulent apprendre ce inhabituel, mais une profession populaire dans le monde moderne. Après avoir obtenu son diplôme de cette institution se trouve à travailler dans la maison d'une certaine célébrité, personne royale, ou devenir un employé d'un hôtel de luxe.

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Valkenburg, Pays-Bas, l'Académie internationale des majordomes. Avant une réception importante, où il y aura de nombreux dignitaires, les élèves mesurent la distance entre les plats. Chaque élève a un rôle dans la préparation pour le réglage de la réception et de la table. Commission stricte évaluera la capacité des élèves à la suite de cette « ouvrage de référence ».

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Au cours de maître au recteur de l'académie.

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Les étudiants sont prêts pour la séance d'information du matin.

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Selon l'Académie, qui sert majordomes, présente les riches ne suffit pas d'acheter ou louer la vieille maison. Ils ont besoin que dans cette maison toutes les traditions observées - y compris le maître d'hôtel.

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Après l'obtention du diplôme, beaucoup trouvent majordomes de travail difficiles dans les maisons les plus riches du monde.

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L'eau de l'élève verse leurs camarades de classe et les enseignants lors de la réception.

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Les tâches quotidiennes de maître d'hôtel peuvent aller de la gestion des ménages et de l'exécution des ordres individuels pour mener le budget familial. Sur la photo: Un étudiant prépare une cigarette pour le recteur et sa femme.

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Dans les fonctions de maître d'hôtel du cercle du 21e siècle élargi en raison du travail effectué précédemment par le personnel subalterne. Par conséquent, les étudiants des étudiants de l'Académie sont également appris comment mener efficacement le ménage quotidien.

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Si le maître d'hôtel traditionnel était exclusivement masculin, le marché du travail actuel de la demande et les femmes.

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La séance d'information du matin.

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Le dîner de répétition importante.

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Butlers aujourd'hui peut également fonctionner sur les sociétés, les ambassades, les navires de croisière, des yachts ou gérer leur propre petite entreprise « Rent-a-Butler », pour fournir aux employés temporaires.

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Ces étudiants sont responsables de la propreté des assiettes.

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nappes Valet.

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Il est important, même la distance entre les plaques ...

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... et entre les couverts.

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Enfin, tout vérifié était à sa place.

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Chaque étudiant - a sa propre tâche, il doit effectuer à 100%.

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Table prêt. Butlers aussi.

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Les étudiants trois minutes pour mettre un uniforme.

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Le salaire de départ des meilleurs diplômés de ces écoles peut commencer à 50 $, 000-60, 000 par an.

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Au 21e siècle, l'image d'un maître d'hôtel avec un plateau pour servir à table et versa du vin pas à jour. Aujourd'hui, les besoins employeur majordomes en mesure de faire face à une variété de tâches ménagères de la prisluzhivaniya traditionnelle pour le dîner à ses fonctions de valet et secrétaire personnel.

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Les étudiants de l'Académie apprennent les ficelles de l'étiquette, le service, la correspondance commerciale, les compétences culinaires, fleuriste et plus.

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maître d'hôtel d'aujourd'hui doit comprendre les vins, l'argenterie et les tendances de la mode.

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Dans la plupart des écoles du monde Butler a préparé, en se concentrant sur l'expérience britannique, qui est toujours considéré comme le meilleur.

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Les écoles privées préparent les maisons de célébrités Butler: politiciens, hommes d'affaires, stars du show-business. Ils voyagent avec eux dans le monde de flotter sur les bateaux et sont toujours prêts à aider.

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Voici comment vous préparer majordomes à l'Académie néerlandaise.

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Et cela - le recteur de l'Académie!