8 plantes sauvages comestibles

L'hiver ne semble pas un moment opportun, quand on peut manger les plantes comestibles. Toutefois, si le terrain est dans votre région, pas beaucoup est gelé, vous pouvez creuser un grand nombre de fleurs et d'herbes, comestibles, qui est manifestement pas superflu en termes de survie. Bien sûr, les manger est pas la même chose, il y a de la bouillie avec du beurre, mais le froid est préférable d'au moins quelques calories, que pas. À quelques exceptions près, ces plantes sont même goût tout à fait agréable. En savoir où il y a de la bonne nourriture, il est possible, connaissant le terrain. Dans une zone à forte humidité, la plupart des plantes seront au soleil, dans une zone aride - près de l'eau.

Ces 8 espèces de plantes comestibles peuvent être d'une grande aide au moment de la survie dans la nature.

oignon sauvage

8 plantes sauvages comestibles

les oignons sauvages répartis dans des endroits où l'herbe est tondue fréquemment. En hiver, vous pouvez le trouver dans des endroits ensoleillés dans les zones ouvertes de la terre. Les oignons sont très doux, certaines de ses vues sur le goût de l'ail plus, l'autre - à la ciboulette oignon. Il peut être recueilli et utilisé pour la nourriture, mais vaut la peine un regard sur ce que vous déchirer, de ne pas gagner quoi que ce soit qui ressemble même à distance comme un arc.

officinale Pissenlit

8 plantes sauvages comestibles

Trouver le pissenlit peut même un enfant. Cette jeune plante verte avec de grands pétales au milieu est en fait comestible. Le plus délicieux - c'est des fleurs. Ils ont besoin de déchirer des tiges et une tige de pincement vert avec vos doigts pour ne pas le jus blanc est laissé, parce qu'il était amer. Être doux et très juteuse, ces fleurs sauvages dans nos latitudes poussent en abondance.

Kislitsa vulgaris

8 plantes sauvages comestibles

Dans Oxalis agréable goût rafraîchissant avec peu d'acidité. En règle générale, les fleurs oxalis sont jaunes, mais vous pouvez parfois rencontrer et rosâtre. Il se tient la tige, parce que les fleurs et laisse un peu amer. Cette plante est non seulement trouvé dans les prairies et les champs, mais aussi dans la nature. Sorrel contient des niveaux élevés d'acide oxalique, ce qui est tout à fait comestible, mais en grandes quantités peut conduire à l'indigestion et de l'estomac.

lamier amplexicaule

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Une autre plante comestible. Cette fois-ci avec un goût délicat de menthe. Tout comme avec l'oseille, il vaut la peine de déchirer les fleurs, ne pas manger les tiges. Cette plante se propage un tapis au début de l'année, puis à ces endroits pousse souvent l'oseille.

Blanking ortie

8 plantes sauvages comestibles

Sur la comestibilité des plantes de la yasnotkovyh familiale (comme, en fait, lamier), connaît probablement chaque seconde. Mange orties peuvent être tout aussi lamier. Et elle aussi le port tapis au sol, surtout au printemps.

psyllium

8 plantes sauvages comestibles

Presque tous les types de plantain semblables les uns aux autres, et il est de plus en plus dans presque toutes les régions. Il semble assez simple - la prise se compose d'un feuilles vert foncé, ovales, ovales ou lancéolées. Plantain est utilisé non seulement en médecine, mais aussi la nourriture. Les jeunes feuilles de plantain ont une saveur salée. Dans la cuisine, ils ont parfois ajoutés aux pots de cornichons.

laiteron

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Avec cette feuille de mauvaises herbes doit être assez prudent que les feuilles de pissenlit pour ne pas tomber dans la bouche de la sève amère. Fleurs jaunes de cette plante sont semblables aux fleurs de pissenlit, chardons, mais délicieux, bien en préparation ainsi que le pissenlit. Nous tige droite laiteron, et il ressemble à un chardon.

cresson

8 plantes sauvages comestibles

Il est l'une des plantes sauvages de la famille des crucifères, qui pousse dans les villes. En tant que jeune, le cresson a des feuilles tendres à saveur de moutarde. Lorsque la plante grandit, il peut être utilisé comme feuilles de moutarde.