Hibernation: nourriture avec des vitamines pour survivre au froid

Hibernation: nourriture avec des vitamines pour survivre au froid

Dans la nécessité froide de surveiller le niveau de vitamines et minéraux nécessaires à notre corps, surtout si vous vous en tenez à un mode de vie actif et engagé dans la forme physique. Le manque de vitamines peut non seulement éclipser vous venir la fatigue de la saison, la somnolence et le manque d'énergie, mais aussi conduire à une maladie plus grave que le rhume. Nous avons décidé de savoir ce que vous avez besoin pour obtenir des vitamines dans le froid de l'hiver, où les trouver et comment traduire le plat contenant les mêmes produits.

1. La vitamine A

Utilisation: La vitamine A joue un rôle clé dans le maintien du système immunitaire, les fonctions de reproduction et de vision. Le bêta-carotène, trouvé en vitamine A, en aidant la rétine et de la cornée à se régénérer plus rapidement, ce qui réduit le risque de maladie et de la perte de la vision, et accélère la guérison des maladies.

Où trouver: La plus grande quantité de vitamine A est dans les patates douces. Il devrait faire cuire quelque chose d'une petite quantité de patate douce, et vous obtiendrez la dose nécessaire de vitamine A par jour. En outre, la vitamine A se trouve dans le poisson, les épinards, le lait, les œufs et les carottes.

Que faire cuire: patates douces dans un milieu rural

Hibernation: nourriture avec des vitamines pour survivre au froid

Ingrédients:

  • 3 petit igname,
  • 1, 5, Art. l'huile d'olive,
  • 1/2 heure. Cuillères moutarde sèche,
  • 2 heures. Verser le romarin frais,
  • 1/2 h. De sel.

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200 degrés.
  • Peler les patates douces, coupées en tranches (8 bits). Mettre dans un grand bol, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
  • Disposez le fil sur le papier pour la cuisson, la température de cuisson, 30 minutes à 200 degrés. Tourner les tranches après 15 minutes.

2. calcium

L'utilisation de Le calcium - l'élément le plus abondant dans le corps humain. Plus de 99% du calcium qui pénètre dans le corps, est déposée dans les parties importantes du corps comme les dents, les os et les muscles. Le calcium est essentiel pour maintenir la santé de ces pièces, vous devez donc consommer régulièrement dans les aliments, en particulier par temps froid. De plus, le calcium est responsable de la sécrétion d'hormones.

Où trouver: La plupart du calcium se trouve dans les produits laitiers fermentés, comme le chou vert, ainsi que des céréales, des fruits et du jus.

Que préparer: Raspberry parfait

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Ingrédients:

  • de sucre brun 1/2 tasse,
  • ​​4 c. à soupe de beurre,
  • 1 tasse de farine d'avoine,
  • 1/2 tasse de noix hachées premières,
  • 1/3 graines de citrouille de coupe,
  • 1/4 yaourt d'emballage,
  • 1 tasse de petits fruits surgelés.

Préparation:

  • Pour le remplissage croustillant Préchauffer le four à 350 degrés. Dans une grande poêle chauffer le sucre et le beurre, en remuant constamment.
  • Sur les autres noix de frire, flocons d'avoine et de graines de citrouille. Mélangé avec du sucre et de l'huile et faire cuire pendant 20 minutes.
  • Mettre le mélange préparé dans un bol ou une tasse, verser dessus le yaourt, puis répéter jusqu'à ce que quelques couches.
  • Garnir avec des baies et servir.

3. Les acides gras oméga-3

L'utilisation de Ce type de graisses, comme les oméga-3, il est très utile pour l'organisme, car ces graisses fournissent les cellules du cerveau des choses utiles nécessaires, ainsi que de réduire l'inflammation.

Où trouver: Ces nutriments se trouvent dans les aliments végétaux - légumes, les huiles, les noix et les graines. Ce graisses végétales. Chez le poisson le plus gras oméga-3, par exemple une huile de foie de thon ou de morue.

Que préparer: Thon Pate

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Ingrédients:

  • 2 boîtes de thon en conserve dans son propre jus,
  • 1/3 tasse de mayonnaise,
  • 1/4 tasse de persil haché,
  • 1/4 pomme hachée,
  • 1/4 tasse de canneberges congelé,
  • 1/4 tasse de noix hachées,
  • 4 tranches de fromage Cheddar,
  • 2 c. oignon haché,
  • du pain pita ou gâteau

Préparation:

  • Mélanger tous les ingrédients, en les ajoutant un par un.
  • pâte Laisser refroidir et servir avec du pain pita ou un gâteau.

4. Le magnésium

Utilisation: Le magnésium est impliqué dans plus de 300 composés biologiques chez l'homme. Restauration muscles, les nerfs et le maintien du rythme cardiaque, et la durabilité des os - est responsable de tout le magnésium. Où trouver: La ​​teneur élevée en magnésium peut être trouvé dans les aliments tels que les légumes verts comme les épinards ou le persil, les fruits, le poisson et, bien sûr, les noix, le son, et les flocons d'avoine.

Que préparer: Muffins d'avoine

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Ingrédients:

  • 1 tasse de farine,
  • 1 tasse de farine d'avoine,
  • 3/4 tasse de sucre de canne
  • 1 c. son de Cuillère,
  • 2 heures. Les cuillers de soude,
  • 1/4 h. De sel,
  • 1 tasse de yogourt,
  • 1 tasse de bananes hachées ou effilochés,
  • 1 oeuf,
  • 3/4 tasse de noix râpées.

Préparation:

  • Préchauffer le four à 250 degrés.
  • Dans un bol, mélanger la farine, les céréales, le son, le sucre, le sel et la soude.
  • Remuer les bananes, le yogourt, l'oeuf.
  • Pour connecter les deux mélanges et bien mélanger. Ajouter les noix.
  • Formulaires muffin huilé. Remplissez le mélange et cuire au four pendant 20 minutes.

5. Lysine

Utilisation: lysine - un acide aminé qui aide le corps à absorber le calcium, nécessaire pour les os et les tissus conjonctifs. Lysine contribue également à réguler le taux de cholestérol.

Lorsqu'une: Dans un repas riche en protéines, comme la viande rouge. Lysine a également dans les noix, les légumes et les haricots.

Que faire cuire le steak à la sauce aux canneberges

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Les ingrédients sont les suivants:

  • 1 h. Cumin cuillère,
  • 1/2 heures. Sel cuillère,
  • 1/2 heures. Poivre Teaspoon,
  • 1-3 steak,
  • 1 tasse d'oignons hachés,
  • 1 tasse de bouillon de boeuf dégraissé,
  • ​​2 feuilles de laurier,
  • 5 champignons en quartiers,
  • 1/4 tasse d'eau,
  • 2 c. à soupe de farine,
  • 3/4 tasse de sauce aux canneberges,
  • 8 tasses cuites nouilles aux oeufs.

Préparation:

  • Les trois premiers ingrédients sont mélangés dans un bol et frotter leur viande. Mettre dans la poêle et laisser cuire pendant 6 minutes. Ajouter l'oignon, la feuille de laurier, le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 2 heures.
  • Couper les champignons, les oignons, les faire frire pendant 15 minutes.
  • Mélanger l'eau et la farine dans un grand bol, puis ajouter à la casserole avec la sauce aux canneberges. La cuisson pendant 5 minutes.
  • Retirer la feuille de laurier et servir la viande avec des nouilles.